Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

Двадцать аминокислот:

Аланин

Аргинин

Аспарагин

Аспарагиновая кислота

Валин

Гистидин

Глицин

Глутамин

Глутаминовая кислота

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Пролин

Серин

Тирозин

Треонин

Триптофан

Фенилаланин

Цистеин

мед

Лечение медом

 

Глутамин

Сокращенные обозначения глутамина: Gln (Q)

Глутамин – гамма-амид глутаминовой кислоты. В организме глутамин образуется в результате амидирования карбоксильной группы глутаминовой кислоты. Реакцию катализирует фермент глутаминсинтетаза.
Глутамин играет важную роль в реакциях ассимиляции азота аммиаку и использовании его для синтеза мочевины.
Глутамин встречается во всех органах в свободном состоянии и в составе белков. Высокое содержание глутамина имеют некоторые растения, в частности в свекле – содержится до 6%. По химическим свойствам глутамин является типичной алифатической альфа-аминокислотой.
При ферментативном гидролизе при участии фермента глутаминазы или при кислотном гидролизе (серной кислотой) происходит дезаминирование глутамина, вследствие чего образуется глутаминовая кислота и выделяется аммиак. Эта реакция является основой метода количественного определения  глутамина.
Глутамин применяют для парентерального питания, синтеза пептидов. Антиметаболит глутамина гамма-гидрокси-L-глутамин используют как противоопухолевое средство, поскольку глутамин является незаменимым компонентом роста раковых клеток.

Незаменимые аминокислоты

Свойства аминокислот

Классификация аминокислот

Структура аминокислот

Аминокислоты в продуктах

Карнитин

Меланин

Таурин

Аминомасляная кислота

     
       
бадан

Энциклопедия лекарственных растений

баранец

Лечение народными средствами

днк

Народная медицина

чайный гриб

Чайный гриб

 
 
хлеб пыльца волосы молочный гриб биология

Цельное зерно

Цветочная пыльца

Укрепление волос

Молочный гриб

Книги по биологии

гриб шиитаке цвет фэн-шуй пшеница матрешки

Гриб Шиитаке

Лечение цветом

Фэн-шуй для денег

Пророщенная пшеница

Пословицы о здоровье

растения иммунитет водоросль оливки вишня

Энергия цветов

Иммунитет

Водоросли

Оливковое масло

Фрукты и овощи

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua