Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

Казеин

Кератин

Коллаген

Миозин

Фибрин

Фиброин

Эластин

бадан

Энциклопедия лекарственных растений

диета

Средиземномо- рская диета

 

Металлопротеиды

Металлопротеиды – группа сложных белков, молекулы которых содержат ионы металлов (Fe, Zn, Mg, Mn, Co, Mo, Ca и др.). В молекулах металлопротеидов металлы связаны непосредственно с белковой частью.
В зависимости от типа связи между металлом и белковой частью различают транспортные, запасающие и истинные маталлопротеиды – металлоферменты.
У транспортных металлопротеидов связь металла с белковой частью не крепкая и быстро разрушается.. к этой группе металлопротеидов принадлежат железосодержащие (трансферрин, ферритин) и медьсодержащие (церрулоплазмин) белки.
В составе металлоферментов металлы образуют с белками сложные комплексы при помощи крепких ковалентных связей; удаление металла приводит к потере ферментативной активности. Самыми важными металлоферментами являются: тирозиназа (содержит медь), карбоангидраза и карбоксипептидаза (содержат цинк), ксантиноксидаза (содержит молибден).
Металлопротеидами также являются железо- и молибденосодержащие белки азотфиксирующей нитрогеназной системы бактерий (железосодержащий фередоксин и т.д.).

Классификация белков

Связи в белках

Структура белков

Денатурация белков

Белки в питании

Роль белков в питании

 

Металлопротеиды

Фибриллярные белки

     

Глобулярные белки

     
белок в крови

Общий белок крови

Белковый коэффициент крови

Белок в моче

баранец

Лечение народными средствами

днк

Народная медицина

мед

Лечение медом

 
 
пшеница чайный гриб пыльца хлеб иммунитет

Пророщенная пшеница

Чайный гриб

Цветочная пыльца

Цельное зерно

Иммунитет

волосы водоросль рис гриб шиитаке растения

Укрепление волос

Водоросли

Очищение рисом

Гриб Шиитаке

Энергия цветов

матрешки фэн-шуй биология оливки йога

Пословицы о здоровье

Фэн-шуй для денег

Книги по биологии

Оливковое масло

Йога для настроения

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua