Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

Казеин

Кератин

Коллаген

Миозин

Фибрин

Фиброин

Эластин

бадан

Энциклопедия лекарственных растений

диета

Средиземномо- рская диета

 

Миозин

Миозин – белок сократительных волокон мышц – миофибрилл составляет около 55% от их сухой массы. Молекулы миозина состоят из двух полипептидных цепей, скрученных в спираль. Молекулярная масса миозина мышц около 500 тыс.
При соединении с актином образуется актомиозин – основной белок сократительной системы мышц. В 1939 г. В.О. Энгельгардт и М.Н. Любимова обнаружили, что сократительный белок миозин проявляет АТФ-азную активность. При гидролизе АТФ при помощи энергии, которая выделяется при этом, происходит сокращение мышечных волокон, изменение конформации молекулы – мышцы выполняют свою работу. Таким образом, сократительный белок мышц сам извлекает для себя энергию из молекул АТФ для работы.
Установлено, что все разнообразие движения в живых организмах (сокращение мышц, движение жгутиков, клеток, цитоплазмы) происходит при помощи энергии АТФ, которая выделяется при участии сократительных белков, которые осуществляют движение.

Классификация белков

Связи в белках

Структура белков

Денатурация белков

Белки в питании

Роль белков в питании

 

Металлопротеиды

Фибриллярные белки

     

Глобулярные белки

     
белок в крови

Общий белок крови

Белковый коэффициент крови

Белок в моче

баранец

Лечение народными средствами

днк

Народная медицина

мед

Лечение медом

 
 
пшеница чайный гриб пыльца хлеб иммунитет

Пророщенная пшеница

Чайный гриб

Цветочная пыльца

Цельное зерно

Иммунитет

волосы водоросль рис гриб шиитаке растения

Укрепление волос

Водоросли

Очищение рисом

Гриб Шиитаке

Энергия цветов

матрешки фэн-шуй биология оливки йога

Пословицы о здоровье

Фэн-шуй для денег

Книги по биологии

Оливковое масло

Йога для настроения

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua