Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

папайя

Папаин

баранец

Лечение народными средствами

диета

Средиземномо- рская диета

 

Супероксиддисмутаза

Супероксиддисмутаза – фермент антиоксидантной системы.
Супероксиддисмутаза – СОД – (КФ 1.15.1.1) – зелено-голубой белок, который содержит в своем составе Zn2+ и Cu2+. Состоит из двух субъединиц эллипсоидальной формы, по 153 аминокислотных остатка, каждая из которых содержит по 8 антипараллельных цепей, которые образуют гладкий цилиндр и петли. Субъединицы имеют молекулярную массу по 16 кДа. Ион меди содержится в активном центре за счет взаимодействия с атомами азота имидазольных колец 4 остатков гистидина. Ион цинка образует связь  с одним из азотов или через него – с медью. Zn2+ также взаимодействует с другими двумя: имидазольными кольцами и карбоксильной группой  аспарагина. Остаток гистидина взаимодействует с обоими ионами металлов  и принимает участие в реакции дисмутации, поставляет протоны, которые необходимы для этой реакции.
Супероксиддисмутаза катализирует реакцию дисмутации супероксидных анион – радикалов:
О2.- + О2.-  = О2 + Н 2О2
В ходе реакции образовался пероксид водорода, он способен инактивировать СОД, поэтому супероксиддисмутаза всегда «работает» в паре с каталазой, которая быстро и эффективно расщепляет пероксид водорода на абсолютно нейтральные соединения.
Супероксиддисмутаза – это внутриклеточные ферменты, за исключением CuZnСОД, которая содержится как в клетке, так и снаружи ее. Внешлеклеточная CuZnСОД циркулирует в крови и имеет важное значение  для эндотелия сосудов и его защиты от повреждения активными формами кислорода. Наибольшее количество супероксиддисмутазы содержится в печени.
Существует несколько видов супероксиддисмутазы: CuZnСОД, MnСОД и FeСОД. CuZnСОД содержится почти во всех клетках эукариот, в основном в цитозоле, также в ядре, лизосомах, пероксисомах и между внутренней и внешней мембранами митохондрий. MnСОД обнаружена в бактериях, растениях и животных. В тканях животных и дрожжей она локализована в митохондриях. MnСОД катализирует аналогичную реакцию дисмутации как и CuZnСОД, но имеет другую молекулярную массу и отличается по своему строению (содержит 4 субъединицы по 10 кДа). FeСОД не встречается у животных, но присутствует у высших растений, а именно в хлоропластах, а также в E.coli. Имеет 4 субъединицы в молекуле, 1 или 2 атома железа.

Классификация ферментов

Действие ферментов Пищеварительные ферменты Ферменты слюны

Специфичность ферментов

Коферменты

Ферменты в медицине

Препараты и ферменты

Ферментопатия

     
       
ананас

Бромелайн

ферменты

Ферменты крови

бадан

Энциклопедия лекарственных растений

днк

Народная медицина

 
 
биология пшеница мед рис черника

Книги по биологии

Пророщенная пшеница

Лечение медом

Очищение рисом

Черника для зрения

соки молочный гриб водоросль матрешки иммунитет

Лечение соками

Молочный гриб

Водоросли

Пословицы о здоровье

Иммунитет

пыльца вишня оливки прополисная мазь волосы

Цветочная пыльца

Фрукты и овощи

Оливковое масло

Прополисная мазь

Укрепление волос

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua