Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

баранец

Лечение народными средствами

мед

Лечение медом

 

Открытие фитонцидов

Фитонциды – биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост бактерий, грибов и простейших.

История открытия фитонцидов

В 1928 г. студент Московского университета, Борис Токин наблюдал под микроскопом интересную картину: когда он на предметное стекло наносил кашицу из растертого чеснока, а рядом – капельку воды, в которой плавали инфузории, то в течение нескольких минут эти простейшие организмы погибали.

Он провел опыты с другими растениями и убедился, что многие из них, как и чеснок, способны на расстоянии угнетать бактерии. Это явление Токин объяснил тем, что многие растения в целях самозащиты выделяют специальные летучие противомикробные вещества.

Дальнейшие опыты показали, что летучие фракции – лишь первая линия химической обороны растения, а вторая, более мощная – тканевые соки. Так, смешивание тканевого сока лука, чеснока или хрена с суспензией бактерий вызывало быструю, нередко мгновенную гибель последних.

Образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, грибов и простейших, Борис Токин назвал фитонцидами (от греч. phyton – растение и лат. caedo – убиваю).

Фитонциды – продукт эволюции

Способность к продукции фитонцидов – универсальное свойство, вырабатывающееся у растений в процессе эволюции. Любое растение продуцирует фитонциды, защищаясь таким образом от патогенных бактерий. Защитная роль фитонцидов проявляется в отпугивании и уничтожении бактерий, подавлении их размножения, а также стимулировании жизнедеятельности полезных для данного растения микробов. Будучи одним из важнейших факторов иммунитета растений, фитонциды могут выступать регулятором роста и развития растения. Кроме того, фитонциды играют важную роль во взаимоотношении между организмами в биогеоценозе.

Химическая природа фитонцидов

Фитонциды чрезвычайно разнообразны по своей химической природе. Обычно они представляют собой не одно вещество, а комплекс органических соединений – гликозидов, терпеноидов, дубильных веществ, эфирных масел и др.

Фитонциды в тканях растений

В тканях растений фитонциды распределены неравномерно. Например, у томата их больше всего в листьях, меньше в корнях и совсем мало в плодах и листьях. В луке и чесноке фитонциды накапливаются преимущественно в луковицах, в горчице – в листьях и семенах. Выделение фитонцидов происходит постоянно, но значительно усиливается при повреждении растения.

Фитонциды для лечения заболеваний

Фитонциды с успехом используют для лечения и профилактики многих заболеваний (фитонцидотерапия). Их отличает высокий профиль безопасности, а в ряде случаев – противовирусная активность. Лечение фитонцидами растений эффективно при гриппе, ангине и других заболеваниях дыхательных путей, болезнях десен и зубов, гнойничковых поражениях кожи, ряде заболеваний пищеварительной системы.

Действие фитонцидов

Фитонциды для иммунитета

Фитонциды в квартире

Фитонциды чеснока

Эфирные масла - летучие фитонциды

Фитонциды фруктов и овощей

Открытие фитонцидов

Фитонциды лука

 
бадан

Энциклопедия лекарственных растений

днк

Народная медицина

пыльца

Цветочная пыльца

чайный гриб

Чайный гриб

 
 
масло аромат иммунитет эфирное масло

Каталог эфирных масел

Найди свой аромат!

Эфирное масло апельсина

Иммунитет

Эфирные масла в косметике

прополисная мазь растения оливки эфирные масла волосы

Прополисная мазь

Энергия цветов

Оливковое масло

Ароматы для Зодиаков

Укрепление волос

ароматы биология вишня эфирное масло эфирные масла

Ароматы для секса

Книги по биологии

Фрукты и овощи

Эфирные масла и аура

Применение эфирных масел

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua