Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

рыбий жир

Рыбий жир

мед

Лечение медом

 

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты являются членами гомологического ряда, начинающегося с уксусной кислоты. Насыщенные жирные кислоты с большим числом углеродных атомов встречаются в первую очередь в восках. Было выделено – как из растений, так и из животных организмов – несколько жирных кислот с разветвленной цепью.

Насыщенные жирные кислоты

Транс- изомеры жирных кислот

Арахидоновая кислота

Липоевая кислота

Ненасыщенные жирные кислоты

Линолевая кислота

Олеиновая кислота

Незаменимые жирные кислоты

 

Линоленовая кислота

Пальмитиновая кислота

Таблица. Примеры насыщенных жирных кислот

Название насыщенной жирной кислоты

Число атомов углерода

Источник насыщенной жирной кислоты

Муравьиная кислота

1

Принимает участие в метаболизме С1-соединений (формиат)

Уксусная кислота

2

Главный конечный продукт углеводного брожения у жвачных животных

Пропионовая кислота

3

Конечный продукт углеводного брожения у жвачных животных

Масляная кислота

4

Присутствуют в небольших количествах в некоторых жирах (особенно в сливочном масле). Конечные продукты углеводного брожения у жвачных животных

Валериановая кислота

5

Капроновая кислота

6

Октановая кислота

8

Присутствуют в малых количествах во многих жирах (включая сливочное масло), особенно в жирах растительного происхождения

Декановая кислота

10

Лауриновая кислота

12

Спермацетовый жир, корица, семена пальмы, кокосовое масло, лавровый лист

Миристиновая кислота

14

Мускатный орех, семена пальмы, кокосовое масло, мирт

Пальмитиновая кислота

16

Встречаются во всех животных и растительных жирах

Стеариновая кислота

18

Арахидиновая кислота

20

Арахисовое масло

Бегеновая кислота

22

Семена растений

Лигноцеровая кислота

24

Цереброзиды, арахисовое масло

 

       
       
бадан

Энциклопедия лекарственных растений

баранец

Лечение народными средствами

днк

Народная медицина

чайный гриб

Чайный гриб

 
 
холестерин матрешки пыльца пшеница иммунитет

Холестерин

Пословицы о здоровье

Цветочная пыльца

Пророщенная пшеница

Иммунитет

рис растения водоросль йога оливки

Очищение рисом

Энергия цветов

Водоросли

Йога для настроения

Оливковое масло

прополисная мазь биология фэн-шуй волосы вишня

Прополисная мазь

Книги по биологии

Фэн-шуй для денег

Укрепление волос

Фрукты и овощи

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua