|
Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты наряду с белками являются важнейшими биополимерами, образующими протоплазму живой клетки.
Биологическая роль нуклеиновых кислот
заключается в том, что в них закодирована генетическая информация, и благодаря им эта информация реализуется. При непосредственном участии нуклеиновых кислот осуществляется синтез всех белков, а, следовательно, и ферментов, содержащихся в живой клетке. Нуклеиновые кислоты имеют гигантскую молекулярную массу, растворяются в щелочных растворах и осаждаются из них при подкислении. При гидролизе нуклеиновые кислоты дают пуриновые основания, пиримидиновые основания, сахар пентозу (рибозу или дезоксирибозу) и фосфорную кислоту.
Пуриновые основания
являются производными
пурина
. Среди них особенное значение имеют
аденин
(6-аминопурин) и
гуанин
(2-амино-6-оксипурин). В процессе обмена веществ растительных и животных организмов пуриновые основания образуют ряд продуктов, среди которых особенно важна мочевая кислота; у человека она является конечным продуктом пуринового обмена.
Производные пурина – кофеин и теобромин
В некоторых растениях в значительных количествах накапливаются метилированные производные пурина – кофеин, содержащийся в кофе и чае, и теобромин, представляющий собой активное начало шоколадного дерева (Theobroma cacao). Кофейные зерна содержат до 1,5% кофеина; еще выше его содержание в чайных листьях (до 5%). Содержание теобромина в плодах какао доходит до 1,8%. Возбуждающее сердечную деятельность действие кофе и чая зависит от наличия в них кофеина.
|
|
Пиримидиновые основания
, содержащиеся в нуклеиновых кислотах, -
цитозин, урацил и тимин
– являются производными
пиримидина
. В составе нуклеиновых кислот обнаружены также 5-метилцитозин и 5-окси-метилцитозин. В некоторых сравнительно низкомолекулярных нуклеиновых кислотах (транспортных) в небольшом количестве содержатся так называемые минорные основания – гипоксантин, 1-метилгипоксантин, N2-диметилгуанин, 1-метил-гуанин, псевдоурацил, дигидроурацил. Пуриновые и пиримидиновые основания стимулируют рост растений и микроорганизмов.
Связи в молекуле нуклеиновой кислоты
Каким же образом связаны между собой отдельные части в молекуле нуклеиновых кислот? При осторожном гидролизе нуклеиновых кислот получаются соединения, в которых первый углеродный атом (С=1) фуранозной формы сахара рибозы или дезоксирибозы связан с пуриновым или пиримидиновым основанием посредством атома азота.
Подобные соединения, в которых рибоза или дезоксирибоза связаны с каким-либо из пуриновых или пиримидиновых оснований, получили название
нуклеозидов
(по аналогии с гликозидами). Нуклеозиды, соединяясь с одной молекулой фосфорной кислоты, образуют более сложные вещества – нуклеотиды, играющие исключительно большую роль в обмене веществ живой клетки.
|
|
|
|
|
|