Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных

Главная страница

Белки

Жиры

Углеводы

Антиоксиданты

Алкалоиды

Растительные пигменты

Органические кислоты

Дубильные вещества

Эфирные масла

Жирные кислоты

Минералы

Витамины

Флавоноиды

Гормоны

Фитонциды

Стероиды

Пектины

Ферменты

Аминокислоты

Нуклеотиды

Терпены

Гликозиды

биостимулятор

Биостимуляторы

мед

Лечение медом

 

Стерины

Стерины (стеролы) – производные стероидов, которые содержат 8–10 атомов углерода в боковой цепи, размещенной возле С17, гидроксильную группу в третьем положении цикла А и метильные группы возле С10 и С13 циклопентанпергидрофенантренового цикла.
Стерины обнаружены в клетках животных (зоостерины), растений (фитостерины), грибах (микостерины), некоторых видов бактерий.
Наиболее важными представителями зоостеринов является холестерин, а фитостеринов – стигмастерин и ситостерин. В клетках дрожжей содержится эргостерол.
Стерины – кристаллические вещества, хорошо растворимые в хлороформе, эфире, горячем спирте и практически не растворимы в воде. В организме стерины окисляются и образуются производные, которые называются стероидами.
Основная биологическая роль стеринов состоит в том, что они являются предшественниками многих биологически активных соединений – стероидных гормонов, витаминов, желчных кислот, сапонинов, экдизонов. Важная роль стеринов в формировании клеточных структур, в частности, клеточных мембран.
В организмах высших животных и человека стерины содержатся в печени, нервной ткани, крови, подкожной жировой ткани.
Стерины принимают участие в образовании основных транспортных форм липидов – хиломикронов, альфа- и бета-липопротеидов. С высшими жирными кислотами стерины образуют важную группу простых липидов – стеридов, которые являются эфирами холестерина и высших жирных кислот. Синтез стеринов осуществляется в клетках печени с ацетил-КоА.

Стерины

     
       

Фитостерины

Фитостерины – стерины растительного происхождения, которые содержатся в составе фракции липидов высших растений, которые не омыляются (стигмостерин, ситостерин), водорослей (фукостерин) и дрожжевых клетках (эргостерин). В растительных тканях фитостерины бывают как в свободном состоянии, так и в виде эфиров с высшими жирными кислотами (стериды). Некоторые фитостерины могут быть также в виде эфиров с гликозидами (фитостеролинов).
Фитостерины являются источником холестерина для насекомых и ракообразных, который они используют для синтеза экдизонов. Выделяют фитостерины с масел и отходов целлюлозно-0бумажного производства. Используют фитостерины для синтеза стероидных гормонов.

Ситостерин

Ситостерин – один из наиболее важных стеринов растительного происхождения – фитостеринов. От холестерина ситостерин отличается элементами строения боковой цепи. Ситостерин в больших количествах содержится в масле, полученном из семян хлопка, подсолнуха, зародышей пшеницы. Ситостерин используют для синтеза стероидных препаратов.

 
анаболические стероиды

Анаболические стероиды

днк

Народная медицина

бадан

Энциклопедия лекарственных растений

гриб шиитаке

Гриб Шиитаке

 
 
холестерин гормоны иммунитет пыльца вишня

Холестерин

Половые гормоны

Иммунитет

Цветочная пыльца

Фрукты и овощи

диета растения пшеница пророщенная рис матрешки

Средиземномо- рская диета

Энергия цветов

Пророщенная пшеница

Очищение рисом

Пословицы о здоровье

прополисная мазь волосы фэн-шуй оливки йога

Прополисная мазь

Укрепление волос

Фэн-шуй для денег

Оливковое масло

Йога для настроения

         

© Все права защищены. 2010 год. E-mail для обратной связи: info@belki.com.ua